Los alumnos de 2º de Grado Oficial en Organización de Eventos, Protocolo y Relaciones Institucionales visitan las instalaciones y conocen el trabajo diario del Restaurante La Finca, un emblema gastronómico en pleno Elche.
En el marco práctico de la asignatura Catering y Restauración que se cursa en 2º de Grado Oficial, los alumnos tuvieron la oportunidad de conocer de primera mano la labor diaria que realiza un restaurante de la categoría de La Finca, con una estrella michelín entre sus galardones. Isabel Alonso, docente de la asignatura, explica la visita tiene como objetivo que los alumnos obtengan un aprendizaje directo y complementario a su formación teórica.
Durante la visita, estuvieron acompañados de Chema García, encargado de la coordinación de La Finca, quien les enseñó las instalaciones, mientras explicó la historia del restaurante, y su concepto gastronómico, así como la vinculación de la gastronomía con los eventos. Por su parte, Susi Díaz, Responsable de La Finca y conocida también por su colaboración en el programa televisivo MasterChef, dedicó unas palabras a los alumnos, hablándoles de la importancia de formarse y trabajar duro por lo que desean.
En definitiva, una salida práctica cargada de experiencia, que ayuda a los alumnos a conocer los entresijos de importantes empresas de la comunidad, y les permite entender cómo funciona el mercado laboral.
