La alcaldesa de Cocentaina, Mireia Estepa, visitó IMEP para hablar de la feria de Todos los Santos que se celebra en Cocentaina desde hace más de seis siglos. Un evento, declarado Fiesta de Interés Turístico Internacional, que ha sabido adaptarse a los cambios y a las nuevas necesidades de vecinos y visitantes.
Pregunta: ¿En qué aspectos se trabaja para mejorar la realización de la fira de Tots Sants?
Respuesta: Hay uno aspecto clave que definimos hace un par de años y era que la fira había llegado ya a su tope de cantidad de gente y, por lo tanto, había que apostar más por la calidad. Eso pasa por parámetros tan importantes como que la fira sea un evento accesible, que sea sostenible y que sea cómodo, tanto para la gente que viene a hacer negocio como para los visitantes que acuden a disfrutarla.
P: ¿Cómo ha sido posible mantener viva a la fira a lo largo de más de 6 siglos?
R: Es una tradición muy arraigada a nivel de vecindario y, por tanto, hace que todo el pueblo se solidarice con el montaje de esta. Supone paralizar la parte más grande de entramado urbano. También ha sido importante el haber sabido modernizar y adaptar la fira a las necesidades tanto comerciales como gastronómicas, culturales y de ocio que van surgiendo a lo largo de los años. Creo que es un evento que ha demostrado, especialmente en la pandemia, que su capacidad de adaptación y de flexibilidad es muy amplia.
P: ¿En qué aspectos habéis implementado el uso de la tecnología en la fira en los últimos años?
R: En los últimos años se ha introducido un aspecto muy importante que sirve para controlar los datos en la fira: el conteo de visitantes. Antes se hacía muy aproximado por el número de coches que había aparcados, era algo muy casero. Y ahora hemos implementado un sistema que está patentado, el Data for life, que lo que hace es, a través de unos nodos colocados en algunos puntos del entramado de la fira, contabilizar exactamente cuántos visitantes hay, a qué horas se mueve más gente y en qué lugares están los puntos fuertes de concentración. Además, instalamos otros nodos que contabilizan el número de vehículos que entran y salen. El controlar la cantidad de gente, controlar qué zonas son económicamente más activas, nos ayuda a repartir mejor todo el entramado de la fira.
Somos el único evento al aire libre, la única feria comercial que es reconocida como Fiesta de Interés Turístico Internacional en toda España
P: ¿Cómo afrontáis en la nueva edición la crisis de recursos?
R: Tenemos la experiencia de 2022, que pensábamos que comercialmente iba a afectar mucho a la fira, pero al contrario de lo que todos imaginábamos fue un año comercialmente muy bueno. De hecho, los expositores salieron muy satisfechos con unos niveles de venta muy buenos. Desde el segundo día hubo gente que se quedó sin género, dos días antes de terminar la feria. Por lo tanto, vamos a confiar en eso, en que 2023 va a funcionar tan bien como funcionó 2022. Lo que sí que es cierto es que aún quedan muchos meses de margen de maniobra por si hubiera que adaptar algo que está en nuestras manos, por ejemplo, qué cobramos a cada expositor por cada metro cuadrado que ocupa la fira.
P: ¿Cuántas personas están detrás de la organización de la fira?
R: La fira tiene un equipo muy diminuto, que además durante todo el año tiene otras tareas dentro del ayuntamiento. Son un agente de desarrollo local, un administrativo y una concejala que trabaja como una más del equipo. Cuando se acerca la fira, el equipo se complementa con un gabinete de prensa y demás gente que sí que está trabajando externamente durante todo el año para llevar el tema de redes sociales. En los días de fira ya se cuenta con informadores, seguridad privada, y todo el entramado que hace que la fira salga adelante.
Y, además de toda la gente que durante todo el año trabaja para fira, están el resto de departamentos del ayuntamiento que son igualmente necesarios para contratación, intervención, obras… Pero la verdad es que el equipo es muy reducido.
P: ¿Cuál consideras que es la clave del éxito de la fira?
R: La fira tiene varias claves de éxito, una es la adaptabilidad; la otra es saber ofrecer aquello que el público demanda cada época de la historia; y la tercera es el arraigo que tiene la gente de Cocentaina por esta tradición.
P: ¿Qué supone para la fira de Cocentaina ser declarada como Fiesta de Interés Turístico Internacional?
No solo es el reconocimiento más alto al que se podía optar, también pone en valor que somos el único evento al aire libre, la única feria comercial que tiene este reconocimiento en toda España. Por lo tanto, es un orgullo que todo el trabajo que se ha hecho durante tantos siglos por poner en valor nuestra tradición, nuestro municipio y todo el trabajo que hace la gente que viene tanto a vender como a exponer o a visitar la fira.
Muy interesante. Me ha gustado.
¡Nos alegramos mucho, Juan! Gracias.