En los últimos tiempos te habrás dado cuenta de la proliferación de concurso de cocina, show cooking, certámenes, ferias y congresos en toda la geografía española relacionados con el mundo de la gastronomía.
Los más curiosos se llegan a preguntar ¿por qué? Pues bien, la organización de este tipo de eventos se postula como el ingrediente perfecto en la construcción de imágenes territoriales vividas in situ. Convirtiéndose en una alternativa de promoción turística implícita en las estrategias de los territorios, que tienen como propósito crear experiencias en sus stakeholders que reviertan positivamente en beneficio de las marcas territorio.
“La gastronomía es una poderosa herramienta para crear experiencias”
Los grandes chef “estrellas Michelin” no faltan a este tipo de eventos, ya que su presencia y participación le dan valor.
“El universo gastronómico como fuente de branded content”
GastroAlicante 2015
Como se dice por Alicante “la terreta tira y mucho”, compartimos la segunda edición de Gastro Alicante 2015, un certamen gastronómico que se celebrará en la Institución Ferial Alicantina (IFA) del 21 al 23 de febrero.
Este certamen pretende dar continuidad a los eventos gastronómicos realizados y de indudable éxito en ediciones anteriores.
GastroAlicante tiene como objetivo fundamental la promoción de la cocina popular alicantina, su restauración y los productos que les son propios. Va dirigida al gran público y al consumidor final de la gastronomía en todos sus aspectos.
Si la primera edición de GastroAlicante se centró exclusivamente en los restaurantes y cocineros de su entorno inmediato, la de 2015, ,reunirá a destacadísimos representantes de la gastronomía de diez provincias españolas. La participación de grandísimos cocineros de toda la Comunidad Valenciana junto a otros de Cataluña, Baleares, Murcia y Andalucía hará de GastroAlicante 2015 un auténtico punto de encuentro de las gastronomías mediterráneas españolas, con representación, además, de las de Galicia, Madrid y Castilla – La Mancha.
La última cucharada de esta entrada queremos que nos deje con un buen sabor de boca, por ello, retomamos el titular, “el ingrediente que no puede faltar en ningún evento”, sin lugar a duda ese ingrediente que no puede faltar en ningún evento y que en las cocinas de IMEP mimamos, cuidamos y preparamos para que llegue a los comensales y generen en ellos una experiencia que jamás olvidaran, no es otro que un profesional/event manager, una persona cualificada y formada que planifica y ejecuta sus acciones desde una visión estratégica”.
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